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[恐龙原创]三鹿奶粉，你的三聚氰胺来自哪里？

    这几天，网络上频繁出现这2个词，三鹿奶粉，三聚氰胺。初看谁也无法将这二个联系在一起，一个是著名的奶制品企业，一个是一种化工原料，二者应该毫无关系。然而事实是，这二个风牛不相及的词牢牢关联在一起，将一个著名企业推向浪尖。
      不同来源的网络报道，因为长期食用三鹿的一种婴幼儿奶粉，造成极为罕见的肾结石，
患病大都为五至十一个月的婴儿，有些病儿病情重，发展为肾功能不全。天呀，又是婴幼儿，大头娃娃事件的教训还不够吗？
    造成这事件的元凶已经查明，是一种叫三聚氰胺的化工原料，这个化合物含氮量很高，一个分子中有6  个氮（C3N6H6）。
   根据官方的新华网石家庄9月12日电，记者12日从河北省石家庄市政府获悉，经调查了解初步认定，石家庄三鹿集团股份有限公司所生产的婴幼儿“问题奶粉”是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。
    因为三聚氰胺是一种化工原料，作为添加剂，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准，所以被不法分子用来增加交奶量以获利。
    这些是官方的说法，但我们仔细想想，里面存在太多的疑问，难道是奶农的问题？
我们按照官方的说法来进行推理：
    如果三聚氰胺掺入了原奶，这有问题的原奶经过各种工艺步骤变成了奶粉，最后只出现在特定的低端婴幼儿奶粉中，这谁会相信。如果是有问题的原奶，变成产品后应该是所有的奶制品都涉及，而且要引起中毒，含量不低，这意味着所有的原奶提供商都在进行这种没有良心、没有道德的行为，这是多么可怕的结果呀！我不认为有这种情况出现。
    现在三鹿公司只回收700吨的奶粉，不是全部，也就意味着只有部分的奶制品出现问题，其它的是好的。为什么掺假只出现在婴幼儿奶粉，而不在其它奶制品出现，难道仅是掺假的奶农做的吗？
    同时如果按官方的说法，加入三聚氰胺，掺入清水后，可以增加交奶量来获利，问题来了，鲜奶的指标不单单是蛋白质含量这一指标，即使蛋白含量因为掺入了三聚氰胺而合格，其他的如脂肪、碳水化合物、钙等一般性指标必然偏低，如果这样掺假的原奶都能通过检测，我们不仅要问，三鹿作为国内大型奶制品的企业，在原奶收购的产品检验中，存在多么大的漏洞，也很难想象只有含氮量这一个指标。我对这种说法存在疑问。
    因此，我认为即使存在奶农可能的掺假行为，但更严重的事件不在这里，而是企业自身的问题。
    我们来分析一下，出现问题的奶粉是低端的婴幼儿奶粉，高端的奶粉都是好的。这低端的奶粉，价格低廉，为了降低成本，填补动物蛋白的不足，采用便宜的植物蛋白来填补，例如大豆蛋白，这样可以满足国家标准的要求。当然好的大豆植物蛋白也没问题，如果有一天，他们发现有一种很便宜的植物蛋白，蛋白含量符合，于是兴高采烈大胆使用，这样可以以更低的价格销售，获得更高的利益。然后，一份价格一份货，这种低价的植物蛋白，其实是掺杂了三聚氰胺，而且含量不少，或许，这植物蛋白是猪牛吃的，不是人吃的，我也相信这采购中还有猫腻。这种掺有三聚氰胺的奶粉，对婴儿有多么大的伤害，也许少量的掺杂对成人影响不显著。
强烈要求对三鹿奶粉厂家的内部供销体系进行审查，不要被可能的奶农行为欺骗。
    从另一方面来看，掺杂三聚氰胺可能是一种普遍现象了，是行业的潜规则，是对抗国家标准的潜规则，国家应该制定新的国家标准来弥补现行标准的缺陷。
    最后说一句，我对奶农掺假的行为表示怀疑，或许这是一个问题，但更重要的问题是在企业内部，其质量控制体系上，或许这是“齐二药”的翻版。

flytiger603

个人觉得应该是企业内部的行为
因为，三聚氰胺在便宜，但是对于奶农来说，相对成本还是比较高的
昨天看新闻，三鹿现在召回了3180吨（好像是这么多）
三聚氰胺的事件以前也出现过，但是就没有引起相关部门的重视
难道就因为以前是宠物添加剂？
为什么一定要等到出现在人身上了，才能够引起重视。。。

liuhh

三聚氰胺是一种“白色单斜晶体”，“无味”，“微溶于水”，即鲜牛奶能溶解的三聚氰胺十分有限。


业内人士认为，不同于固态饲料，鲜牛奶是奶牛乳汁，其中蛋白质、水、脂肪的比例应当是一定的，一般只会因气候、饲料的变化发生季节性波动。一旦加入三聚氰胺，其蛋白质含量就会大增，进而与水、脂肪的比例就会异常，这很容易发现。


目前在中国，即使生产饲料，正规厂家一般都会对每批原料进行蛋白质含量、水含量和灰份(烧干后测试残留物)检测，必要时加脂肪检测。以目前技术手段，假如加入三聚氰胺引起鲜奶营养比不正常，并不难检测出来。

据分析，要想让加入三聚氰胺后的鲜牛奶营养比协调，一般还需再向鲜奶中加水和脂肪。但一般的脂肪产品很难加入，必须加专业匀质脂肪。此类手法非一般奶农所能掌握。

[ 本帖最后由 liuhh 于 2008-9-13 10:29 编辑 ]

liuhh

刚看了一篇文章，在鲜牛奶中加三聚氰胺很容易被发现，只有在奶粉中才隐蔽性好，三鹿的奶源说站不住脚。

pjd003

肯定是企业自己干的
1、掺假也是高科技，奶农想掺也无法完成，再说收奶的也要检测。
2、三聚氰胺微溶于水，奶站也不好加，如果加了的话就是所有奶粉都出事，不会办是低端奶粉。
3、不用说三了，这样在哪个环节加，在什么样的产品中加，加多少都很明显了。

只可恨的是现官商勾结上演的丑剧，想愚民，等死吧！

胖丁丁

现在就想把屎盆子往其它弱势上推。。。

Mass

关键是这个行业全都烂掉了，这些年一直都是这样，我早就对他们丧失信心了！！
奶农奶贩奶厂，他们都是一伙的！！！
因此本贴题目应该改为：中国奶品，你的三聚氰胺来自哪里？
不过这样一说，貌似恐龙老师又该拿政治帖来吓欧了

[ 本帖最后由 Mass 于 2008-9-15 18:22 编辑 ]