低碳循环、大健康成未来主题在9月12日刚结束的第五届中国(贵州)国际酒类博览会上，2015低碳，酱香酿酒产业链循环经济发展和201...

  在9月12日刚结束的第五届中国(贵州)国际酒类博览会上，“2015低碳，酱香酿酒产业链循环经济发展”和“2015跨界，弱碱引领大健康，跨界互联网+”两个高峰论坛成为本次大会亮点，在两个论坛上，以发酵工艺循环经济发展为主体启动的“循环经济产业联盟”及以健康弱碱理论为核心成立的“健康产业联盟”具备极其重大意义。

  由国家商务部、贵州省政府等为主办发起的国际博览会上，论坛嘉宾有专家、院士、政商界领袖等云集，为在新的产业大环境下如何跨界发展指明了方向。

  来自北京华夏九州农业科技研究院孙以川院长进行了题为《循环经济推动发酵工业的创新》等精彩演讲，从不同的角度讲述了发酵工业产业循环经济项目重大时代意义，为一直被排污、耗能等问题困扰的发酵工业生产企业提出了创新的系统解决方案。

  在本届高峰论坛上，大健康产业中国智库工程首席专家黄明达从大健康特色优势产业战略规划、中华民间传统文化与中医药的现代价值表达等几个维度进行了精彩演讲，为文化皈依中医信仰的大健康层面进行了精彩注释。来自台湾的专家贵宝国稷董事长王家隆做了题为《弱碱性酱酒的大健康时代意义》的精彩演讲，也为白酒行业的“碱法”法则提供了新的思考。在促进海峡两岸经贸交流，共倡健康发展上提出了新的见解。

  “碱法”法则，如同我们平时选择苏打水的原因是一样的，打的是健康牌，但是饮用酒做“碱法”并不是什么新鲜事，王家隆在会上对大家说，中国弱碱健康理论的起源可以追溯到5000年以前，是很有历史传统的，植基于中国文化的养生平衡理论。在现代高科技技术条件下，其核心是利用电解的酸碱分离，将酸性物质弱碱化，运用超导体高周波磁化，固定分子团大小，此专利技术为纯物理技术，区别于以往弱碱化需要矿物质添加的弊端，保持了成品营养，强化负离子含量，使弱碱化后的酒体能直接行于人体经络，更易被人们的身体吸收营养，是有别于传统弱碱化解决方法的全新专利技术，符合大健康产业的发展方向。

  在本此会议上，来自中国科学院冬虫夏草首席专家郭英兰院士在本次论坛中进行了题为《冬虫夏草与人类健康》的精彩演讲中讲述了冬虫夏草对人体健康的推动作用和健康意义。中国拥有世界上独特的冬虫夏草品种，现经生物科学研究培育的冬虫夏草在提高人体免疫力，调节人体内平衡，补充人体稀缺营养方面具有独到性，为百药之长，与弱碱酱香酒结合，能直接行于人体经络，其药效更易被人体吸收。

  贵州中酒投集团董事长程云飞认为，在倡导健康大环境下的现代企业应在自身的发展上勇于探索，积极实践，从始至终坚持走绿色健康的可持续发展道路。此次“循环经济发展联盟”、“健康联盟”双盟启动的合作项目，具有里程碑式的意义。意味着倡导并实现“绿色、低碳、大健康”的中国梦又迈出了落地执行的重要一步。